Domaće mlijeko BiH pod pritiskom uvoza: Proizvođači traže rješenje za viškove
Domaće mlijeko BiH suočava se sa ozbiljnim izazovima na tržištu. Mljekari upozoravaju na sve veće poteškoće u prodaji, uzrokujući zabrinutost među domaćim proizvođačima. Istovremeno, nadležne institucije poručuju da nema razloga za paniku i gašenje farmi.
Prema navodima poljoprivrednika, uprkos značajnim količinama domaćeg mlijeka, police trgovina sve više popunjuju uvozni proizvodi. Ova situacija direktno utiče na pad otkupnih cijena i stvaranje viškova. Domaće mljekare često nisu u mogućnosti da preuzmu sve planirane količine.
Rast proizvodnje i izvozni problemi
Problem je dodatno eskalirao nakon što je susjedna Srbija jednostrano zabranila izvoz mlijeka iz Bosne i Hercegovine. Istovremeno, velike količine mlijeka iz Srbije nesmetano se plasiraju na bh. tržište, što stvara nelojalnu konkurenciju.
Podaci iz sektora otkrivaju sljedeće:
- Domaća industrija je ranije prerađivala oko 270 miliona litara mlijeka godišnje.
- Ta cifra je sada premašila 320 miliona litara, što dodatno povećava pritisak na tržište.
Optimistične poruke iz ministarstva
Nadležno entitetsko ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva ipak smiruje situaciju. Naglašavaju da je u prva tri mjeseca ove godine otkupljeno približno 52 miliona litara mlijeka. To predstavlja rast od oko deset posto u odnosu na isti period prošle godine.
Nadležni ministar istakao je da je Vlada izdvojila rekordna sredstva za podršku sektoru. Pomenuta je suma od 67 miliona KM za farmere i dodatna dva miliona KM za domaću industriju.
„Sve to radimo s ciljem prevazilaženja trenutne situacije. Fokusirani smo na proizvodnju mlijeka u prahu i sireva koji nam nedostaju u domaćoj proizvodnji. Dakle, nema nikakvog razloga da se farme gase“, poručuju iz resornog ministarstva.
Građani preferiraju domaće
Mišljenja građana su podijeljena. Međutim, mnogi ističu da prednost daju domaćim proizvodima. Smatraju da bi domaće mlijeko BiH i drugi proizvodi trebali biti znatno zastupljeniji na policama trgovina širom zemlje.
Prema dostupnim procjenama, domaća proizvodnja trenutno pokriva oko 40 posto potreba tržišta Bosne i Hercegovine za mliječnim proizvodima. Ovaj podatak jasno ukazuje na postojanje prostora za rast i smanjenje ovisnosti o uvozu.
Budući koraci i stabilizacija tržišta
Poljoprivrednici su svjesni da rješenje zahtijeva zajednički rad. Proizvođači i nadležne institucije moraće zajedno pronaći način za preradu viškova mlijeka u proizvode s dužim rokom trajanja. Takvi proizvodi imaju i znatno lakši plasman.
Ovaj pristup ključan je za stabilizaciju tržišta i smanjenje vanjskotrgovinskog deficita. Dakle, budućnost sektora leži u strateškim ulaganjima i boljoj organizaciji otkupa i prerade.
